Cannelle - Épice aromatique aux multiples bienfaits

La cannelle est une épice aromatique très utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Provenant de l'écorce de certains arbres du genre Cinnamomum, la cannelle possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle peut être utilisée pour améliorer la digestion, réguler la glycémie et contribuer au bien-être général.
Catégorie
épice
Où l’obtenir
La cannelle est facilement accessible dans les supermarchés, les épiceries et les magasins de produits biologiques en Suisse.
Origine
Écorce de certains arbres du genre Cinnamomum
Formes
Bâtons, poudre, huile essentielle
Utilisations
Cuisine, médecine traditionnelle, aromathérapie
Propriétés
Antioxydantes, anti-inflammatoires, digestives
Bienfaits
Régulation de la glycémie, bien-être général
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur


Crédit d'image : horoscope-du-jour-gratuit.com

Quelle est l’origine de la cannelle ?

Il est donc important de vérifier l’origine et la qualité de la cannelle utilisée. Pour cela, il faut savoir que la cannelle de Ceylan provient de l’espèce Cinnamomum verum ou Cinnamomum zeylanicum, tandis que la cannelle de Chine provient de l’espèce Cinnamomum aromaticum ou Cinnamomum cassia.

Qu'est-ce que la cannelle ?

La cannelle est issue de l’écorce du cannelier de Ceylan, un arbre qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur. Cultivée dans des régions tropicales, la cannelle est récoltée durant la saison des pluies. Une fois la récolte effectuée, la couche externe de liège est grattée pour être retirée.

Quels sont les bienfaits de la cannelle ?

La cannelle peut être préconisée en cas de digestion difficile. Les études montrent qu’elle peut contribuer à lutter contre certains troubles digestifs comme les ballonnements, les éructations et les flatulences. Les chercheurs attribuent également un effet antispasmodique à la cannelle.

Quelle est l'origine de la cannelle ?

Bien qu’elle soit originaire du Sri Lanka et de l’Inde du Sud, la cannelle est également cultivée en Indonésie, au Vietnam, à l’Ile Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, en Egypte, dans les Antilles ainsi qu’au Brésil. La cannelle est issue de l’écorce du cannelier de Ceylan, un arbre qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur.

Références sur

Si vous souhaitez en savoir plus sur , envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

Qu'est-ce Que Cannelle

  1. https://www.dieti-natura.com/plantes-actifs/cannelle.html
  2. https://fr.wikipedia.org/wiki/Cannelle
  3. https://www.aroma-zone.com/page/cannelle-definition-bienfaits-et-contre-indications
  4. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=cannelle_nu
  5. https://www.herboristerieduvalmont.com/mes-remedes-naturels/4762-cannelle-bienfaits-utilisations-et-contre-indications
  6. https://www.tuasaude.com/fr/cannelle/
  7. https://doctonat.com/cannelle-bienfaits/
  8. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956387-cannelle/
  9. https://www.toutvert.fr/cannelle-bienfaits/
  10. https://www.bioaddict.fr/cannelle-bienfaits/

Informations Sur Cannelle

  1. https://www.floranjou.fr/blog/tout-savoir-sur-la-cannelle--n50
  2. https://www.marmiton.org/focus-ingredient/la-cannelle-s2999604.html
  3. https://www.albertmenes.fr/fr/blog/article/cannelle-bienfaits-histoire

Explorer les sujets connexes

Vieillissement en Santé / Prévention du Diabète chez les Hommes

Le rôle des dépistages réguliers dans la prévention du diabète chez les hommes suisses

Parlez de l'importance des dépistages réguliers pour prévenir le diabète chez les hommes et comment ces pratiques sont mises en œuvre en Suisse.

Écrire un commentaire
2024-Apr-21 21:40