Caroténoïdes - Compléments alimentaires pour la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire

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Qu'est-ce que les caroténoïdes ?

Lorsque l’on parle de caroténoïdes, il s’agit d’une grande famille de pigments végétaux. Ces derniers donnent aux fruits, aux légumes, aux algues, mais également aux fleurs, une coloration allant du rouge, au jaune, en passant par l’orange ou bien le vert.

Quels sont les différents types de caroténoïdes ?

Les principaux caroténoïdes sont : le bêta-carotène, le lycopène, l’astaxanthine, la lutéine ou encore la zéaxanthine. Le bêta-carotène et le lycopène forment les deux pigments précurseurs desquels dérivent tous les autres pigments végétaux. On distingue deux sous-familles de caroténoïdes : les carotènes et les xanthophylles.

Quel est le rôle des caroténoïdes dans la photosynthèse ?

Les végétaux et les cyanobactéries produisent des caroténoïdes de façon naturelle, à l’intérieur des chromoplastes, dans les chloroplastes. Ces derniers jouent un rôle majeur dans la photosynthèse. En effet, ils sont capables de collecter une partie de la lumière solaire et de transmettre l’énergie lumineuse récoltée à la chlorophylle.

Quels sont les bienfaits du caroténoïde ?

Par conséquent, le caroténoïde peut être consommé sans risque afin de corriger une carence en rétinol. Il a notamment été prouvé qu’une correction de la carence en rétinol aide à minimiser les complications et réduire la mortalité infantile dans les cas de rougeole 1.

Qu'est-ce Que Caroténoïdes

1. https://nutriandco.com/fr/pages/carotenoides
2. https://fr.wikipedia.org/wiki/Carot%C3%A9no%C3%AFde
3. https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-carotenoide-2217/
4. https://www.phytonut.com/blog/aliments-carotenoides/
5. https://www.thierrysouccar.com/nutrition/info/les-carotenoides-quest-ce-que-cest-692
6. https://www.nutrimea.com/fr/37-carotenoides
7. https://www.super-marmite.com/blog/carotenoides-origine-et-bienfaits/
8. https://nutrixeal-info.fr/index/carotenoides/
9. https://doctonat.com/beta-carotene-guide-complet/
10. https://green-ethnies.com/blogs/blog/les-bienfaits-des-carotenoides-sur-la-sante

Informations Sur Caroténoïdes

1. https://www.lanutrition.fr/outils/glossaire/carotenoides
2. https://www.plantes-et-sante.fr/articles/phytotherapie/5635-les-carotenoides
3. https://hal.inrae.fr/hal-02783179/document