Catéchines - Puissants antioxydants naturels pour la santé

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Qu'est-ce que les catéchines ?

Plus précisément, les catéchines font partie de la famille des flavonoïdes ; ce sont des flavanols. Les catéchines sont des molécules qui s'accumulent dans certaines plantes, dont certaines ne sont pas comestibles. Les catéchines serviraient aux défenses de la plante. Les catéchines sont connues pour leurs propriétés antioxydantes.

Quels sont les bienfaits de la catéchine ?

cette catéchine permet d’augmenter les dépenses énergétiques et de favoriser l’oxydation des graisses. Elle a donc un rôle dans la prévention du surpoids et de l’obésité ; l'EGCG a aussi un impact vis-à-vis de la glycémie et du diabète en imitant l’insuline et en abaissant la production de glucose ;

Quels sont les bienfaits des catéchines dans le thé vert ?

Particulièrement présentes dans le thé vert, les catéchines sont des molécules aux remarquables pouvoirs antioxydants. Elles jouent un rôle protecteur dans la prévention de maladies cardio-vasculaires, du diabète de type 2 et de l’ostéoporose. 1. Qu’est-ce que les catéchines ? La catéchine est une molécule de la famille des flavonoïdes.

Quels sont les aliments qui contiennent des catéchines ?

Les catéchines sont distribuées dans une variété d'aliments et d'herbes. Les fruits comme les raisins, les pommes, les poires, les fraises, les cerises, les coings et le cacao contiennent des catéchines; les esters d' acide gallique de catéchine, EGC, EGCG, ECG et GCG sont relativement rares dans les fruits.

Quels sont les différents types de catéchines ?

Il existe cinq molécules de catéchines : épigallocatéchine-gallate (EGCG). On retrouve des catéchines dans le thé, le vin rouge et le cacao, mais le thé vert en possède la plus forte concentration. De plus, le thé vert contient de l'épigallocatéchine gallate (EGCG) qui serait la forme la plus active de polyphénols.

Quels sont les aliments qui contiennent de la catéchine ?

La richesse peut varier selon la récolte, les saisons, les modes de fabrications ou d’autres paramètres mais en moyenne, 200 ml de thé vert contiennent environ 100 mg de catéchines, ce qui n'est pas négligeable. On trouve aussi des quantités intéressantes de catéchine dans le cacao, le chocolat, le vin rouge, la pomme et le raisin.

Où trouver de la catéchine ?

Où trouver de la catéchine ? Lorsqu'on coupe une pomme, elle a tendance à changer de couleur. Ce phénomène est dû à l'oxydation de ses polyphénols. Les fruits rouges, comme la fraise, la framboise, la mûre ou la myrtille sont de puissants antioxydants riches en flavonoïdes quercétine et en anthocyanes.

Qu'est-ce Que Catéchines

1. https://www.futura-sciences.com/sante/definitions/nutrition-catechine-17610/
2. https://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9chine
3. https://kumikomatcha.fr/blogs/univers-du-the/catechines-bienfaits-the-matcha
4. https://sobacha.fr/catechines/
5. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=egcg-catechine-aux-effets-benefiques-contre-cancer
6. https://www.jardineriaon.com/fr/cat%C3%A9chines.html
7. https://matchaandco.fr/blogs/blog/decouvrez-les-catechines-et-leurs-bienfaits
8. https://www.thevert.com/catechines/
9. https://www.femmeactuelle.fr/sante/alimentation-equilibree/les-secrets-sante-des-catechines-02304
10. https://www.aquaportail.com/dictionnaire/definition/15232/catechine

Informations Sur Catéchines

1. https://www.auparadisduthe.com/blog/the/the-vert/bienfaits/
2. https://wikifarmer.com/fr/les-catechines-dans-le-the/
3. https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/catechine-la-molecule-miracle-du-the-matcha
4. https://www.wikiwand.com/fr/Cat%C3%A9chine