Citrons - Agrumes acidulés riches en nutriments

Les citrons sont des agrumes acidulés riches en vitamine C et en antioxydants. Ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en aidant à détoxifier l'organisme, en soutenant le système immunitaire et en favorisant une peau saine.
Catégorie
Aliment
Où l’obtenir
Les citrons sont facilement accessibles dans la plupart des épiceries, supermarchés et marchés locaux.
Applicable pour
Renforcement-immunitaire | Digestion | Soins De La Peau
Nutriments clés
Vitamine C, antioxydants, fibres
Bénéfices pour la santé
Détoxification, système immunitaire, peau saine
Utilisations culinaires
Jus, zests, assaisonnement
Accessibilité
Largement disponibles dans les commerces
Goût
Saveur acidulée et rafraîchissante
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Citrons


Crédit d'image : marche-du-lac.fr

Quels sont les bienfaits du citron ?

Pour profiter de ses nombreux atouts santé, pensez à ajouter un filet de citron dans les vinaigrettes, sur les poêlées de légumes après cuisson, sur le poisson, dans les jus de fruits et légumes, sur les salades de fruits, etc. Idéalement, on recommande de ne pas cuire le citron afin d’éviter une perte en vitamine C très sensible à la chaleur.

Quels sont les différents types de citrons ?

Variété californienne ( XIXe siècle) qui pousse toute l'année et en abondance ; c'est le citron le plus commun en supermarché. Fino ou Mesero est la variété la plus cultivée en Espagne devant Verna, c'est un citron de plaine qui aime le sol profond, il est productif, vigoureux et remontant.

Quelle quantité de citron par personne ?

La consommation de citrons en France est d’environ 2 kg par personne et par an en moyenne, et plutôt stable tout au long de l’année. L’Espagne assure plus de 80 % de notre approvisionnement. Les principales variétés cultivées peuvent produire fleurs et fruits tout au long de l’année : ce sont des variétés dites «de 4 saisons».

Références sur Citrons

Si vous souhaitez en savoir plus sur Citrons, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

Qu'est-ce Que Citrons

  1. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=citron_lime_nu
  2. https://fr.wikipedia.org/wiki/Citron
  3. https://www.aroma-zone.com/page/le-citron-tous-ses-bienfaits-et-utilisations-au-quotidien
  4. https://santedefaire.fr/citron-12-verites-sur-les-bienfaits-du-citron-nutrition-sante/
  5. https://www.projetecolo.com/citron-proprietes-bienfaits-et-contre-indications-2039.html
  6. https://www.verger-mirabelle.fr/citron/
  7. https://www.lanutrition.fr/tout-savoir-sur-le-citron
  8. https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/guide-par-ingredient/tout-savoir-sur/tout-savoir-sur-le-citron-saison-varietes-conservation-bienfaits-recettes-188955
  9. https://www.medecindirect.fr/blog/quels-sont-les-bienfaits-du-citron-sur-la-sante
  10. https://www.futura-sciences.com/sante/questions-reponses/fruit-citron-sont-bienfaits-7986/

Informations Sur Citrons

  1. https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/agrume/citron-citron-vert/tout-savoir-sur-le-citron
  2. https://epicuriennes.com/Blog/Toutes-les-informations-sur-les-citrons.html
  3. https://www.cookfoodencuisine.com/astuces-conseils/citron-591
  4. https://feelgoodpal.com/fr/blog/lemons/

Explorer les sujets connexes