Curcumine : le pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire du curcuma

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Quels sont les bienfaits de la curcumine ?

La curcumine interagit également avec d’autres substances actives, dont voici les plus connues : La pipérine, cette molécule extraite de poivre est la plus connue et la plus utilisée pour augmenter la capacité d’absorption de la curcumine. C’est en réalité un inhibiteur d’enzymes chargées de la glucuronidation au niveau des intestins et du foie.

Quelle est la structure chimique de la curcumine ?

Structure chimique de la curcumine et de ses deux dérivés les plus proches. La curcumine à l’état naturel, sans ajout d’autres molécules chimiques, présente une capacité d’absorption très basse. Par conséquent, sa biodisponibilité est ultra faible. Pris par voie orale, ce curcuminoïde est d’abord rapidement fractionné puis transformé par le foie.

Qu'est-ce que la curcumine ?

La curcumine est chimiquement connue sous la dénomination de « diféruloyl-méthane ». Elle est le principal ingrédient actif du curcuma, plante herbacée rhizomateuse vivace, de la famille des Zingibéracées et originaire du sud de l’Asie.

Quel est le rôle de la curcumine ?

Une étude de 2011 menée dans une université allemande met en lumière le rôle de la curcumine sur le rôle de certaines cytokines pro-inflammatoires 5. Les scientifiques ont conclu que la curcumine possède une capacité de modulation sur la signalisation inflammatoire. Ainsi, ce composé est efficace pour soulager la tendinite.

Comment acheter de la curcumine bio ?

Il faudra plutôt se tourner vers des formules de curcumine bio optimisées (dans un véhicule) et labellisées biologiques, pour profiter pleinement de ses propriétés santé. Nos conseils : choisir une forme brevetée ! Pour acheter de la curcumine bio efficace et de qualité, Santescience suggère d’analyser 3 points essentiels :

Quelle quantité de curcumine par jour ?

Pour une consommation de curcumine sans risque pour la santé, l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) a fixé une dose journalière admissible ( DJA) à 180 mg/j de curcumine, pour un adulte de 60 kg.

Qu'est-ce Que Curcumine

1. https://www.santescience.fr/curcumine/
2. https://www.compagnie-des-sens.fr/curcuma-curcumine/
3. https://fr.wikipedia.org/wiki/Curcumine
4. https://www.naturaforce.com/pages/curcumine
5. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=curcuma_ps

Informations Sur Curcumine

1. https://www.darwin-nutrition.fr/actifs/curcumine/