Diète DASH - Un régime alimentaire sain pour le cœur

La diète DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est un plan alimentaire conçu pour aider à réduire la pression artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire. Elle met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en gras, de grains entiers et de protéines maigres.

Catégorie

Régime

Où l’obtenir

La diète DASH peut être suivie en adaptant ses habitudes alimentaires quotidiennes. Des ressources et des programmes d'accompagnement sont également disponibles.

Applicable pour

Hypertension | Santé Cardiaque | Gestion Du Poids

Principes

Fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras, grains entiers, protéines maigres

Objectifs

Réduction de la pression artérielle, santé du cœur

Adaptation

Applicable aux habitudes alimentaires quotidiennes

Ressources

Programmes d'accompagnement disponibles

Durabilité

Régime alimentaire sain à long terme

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Diète DASH

Crédit d'image : adelgazar.net

Comment utiliser la Diète Dash ?

Voici quelques conseils pour introduire la diète DASH dans votre quotidien : Ajoutez une portion de fruits et de légumes au dîner pendant quelques jours; Progressez en ajoutant une autre portion de fruits et de légumes au souper; Augmentez lentement le nombre de portions pour atteindre votre cible;

Qu'est-ce que le régime DASH ?

Qu’est-ce que le régime DASH? Le régime DASH ( Dietary Approaches to Stopping Hypertension ), pour combattre l’hypertension artérielle par l’alimentation, consistent en deux études, nommées DASH et DASH-sodium, qui portent sur les moyens de réduire l’hypertension en modifiant les habitudes alimentaires.

Pourquoi suivre le régime DASH pour la perte de poids ?

On associe majoritairement les régimes avec la perte de poids, et le grand nombre qu’il en existe est ahurissant. Si l’objectif premier est cependant de prévenir les maladies chroniques, alors les études scientifiques fournissent un résultat clair. Pour les personnes qui souffrent d’hypertension, il peut être judicieux de suivre le régime DASH.

Pourquoi le régime DASH ne conseille-t-il pas de protéines animales ?

C’est d’ailleurs pourquoi, le régime DASH ne conseille que très peu de protéines animales hormis les viandes et les poissons blancs. La majeure partie des besoins en protéines sont comblés par les légumes secs. La viande rouge, les matières grasses, le sel et le sucre ajoutés sont bannis de l’alimentation.

Quels sont les bienfaits de l’alimentation Dash ?

Diminue le risque de maladie cardiaque : Lors d’une étude récente chez des femmes, une alimentation de type DASH a été associée à une réduction de 20 % du risque de maladie cardiaque et de 29 % du risque d’accident vasculaire cérébral ( 26 ).