Graines de Chia et de Lin - Des superaliments santé pour tous les jours

Les graines de chia et de lin sont des superaliments riches en fibres, en acides gras oméga-3, en protéines et en antioxydants. Elles peuvent être consommées telles quelles, ajoutées aux smoothies, aux yaourts ou utilisées dans la cuisine.
Catégorie
Aliment
Où l’obtenir
Disponibles dans la plupart des supermarchés, des magasins d'alimentation naturelle et en ligne.
Type
Aliment / Ingrédient
Teneur en fibres
Élevée
Teneur en acides gras oméga-3
Élevée
Convient aux régimes
Sans gluten, végétarien, végétalien, cétogène
Avantages
Santé cardiovasculaire, digestion, contrôle de l'appétit
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Graines De Chia Et De Lin


Crédit d'image : lanutrition.fr

Quels sont les bienfaits des graines de chia et de lin ?

Graines de chia et de lin sont riches en protéines, en oméga-3, en fibres et en magnésium. Mais si l'on doit choisir, lesquelles privilégier ? LaNutrition.fr vous répond en se basant sur les preuves scientifiques. De quelles plantes viennent les graines de chia et de lin ?

Quelle est la différence entre Chia et Lin ?

Les graines de chia sont issues d'une plante (nom scientifique Salvia Hispanica) de la famille de la sauge. Cette plante est originaire du Mexique et du Guatemala et servait d'aliment de base chez les peuples aztèques et mayas. La graine de lin quant à elle vient d'une plante appelée Linum usitatissimum L. qui est cultivée depuis le Néolithique.

Quels sont les bienfaits de la chia ?

On la connait également pour ses fibres textiles. Graines de chia et de lin sont considérées comme des super-aliments qui représentent un apport nutritionnel intéressant en protéines, en bonnes graisses ( oméga-3 ), en fibres et en magnésium. Mais si l'on doit choisir, lesquelles privilégier ?

Quels sont les bienfaits des graines de lin ?

Les graines de lin nous fournissent d’excellentes fibres solubles, des oméga 3 et peuvent aider à réduire les maladies cardiovasculaires et le diabète. En outre, les graines de lin contiennent des phytoestrogènes qui peuvent contribuer à la diminution des symptômes lors de ménopause.

Comment conserver les graines de chia ?

Vous en trouvez dans votre magasin biologique le plus proche mais également sur toutes les plus grandes plateformes en ligne comme Amazon, où le format de 2 kilogrammes y est beaucoup plus économique ! Les graines de chia se conservent jusqu’à cinq ans dans un contenant hermétique, à l’abris de la chaleur et de la lumière.

Références sur Graines De Chia Et De Lin

Si vous souhaitez en savoir plus sur Graines De Chia Et De Lin, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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