Myrtilles Séchées - Un en-cas antioxydant et savoureux

Les myrtilles séchées sont des baies de myrtille déshydratées. Elles conservent leurs propriétés nutritives et leur saveur sucrée-acidulée. Elles peuvent être consommées seules, ajoutées à des céréales, yaourts ou autres préparations.
Catégorie
Aliment
Où l’obtenir
Les myrtilles séchées sont disponibles en épicerie fine, dans les rayons fruits secs des supermarchés et sur des sites de vente en ligne spécialisés.
Type
Fruit sec
Composition
Myrtilles déshydratées
Utilisation
Collation, ingrédient culinaire
Effets
Antioxydants, fibres
Disponibilité
Épicerie fine, grande surface, en ligne
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Myrtille Séchée


Crédit d'image : greenweez.com

Quels sont les bienfaits des myrtilles séchées ?

Enfin, par leur richesse en sucres, les Myrtilles séchées vont combler les besoins énergétiques des neurones, des cellules glucodépendantes, luttant ainsi contre la fatigue. Les flavonoïdes des Myrtilles séchées sont de puissants antimicrobiens, leur action est davantage visible sur les bactéries et les parasites.

Quelle est la durée d'une cure de myrtille ?

En général, et selon les instances officielles (EMA), la durée d’une cure de complément alimentaire à base de myrtille est de 4 semaines. Il vous est ensuite possible de la renouveler si vous le désirez tout au long de l’année. Seule condition préalable recommandée : effectuer une pause de 2 semaines minimum entre chacune de vos cures.

Comment les myrtilles séchées affectent-elles la circulation sanguine ?

Circulatoire : les Myrtilles séchées améliorent la microcirculation sanguine. Les mécanismes par lesquels elles peuvent positivement affecter la circulation sanguine sont encore inconnus. Toujours dans la circulation sanguine, une étude de 2009 montre que des extraits de Myrtilles inhibent la conversion de l'activation de l'angiotensine.

Quelle est la durée de conservation des myrtilles ?

Pour leur conservation, vous pouvez les garder jusqu’à une semaine au réfrigérateur, mais l’idéal reste de les consommer dans les trois jours après achat afin de garder toutes les saveurs et les bienfaits nutritifs du fruit. Si vous voulez en profiter toute l’année, n’hésitez pas à les congeler, les myrtilles résistent très bien au froid.

Quel est le marché de la myrtille ?

Le marché de la Myrtille croit fortement. De ce fait, la culture des Myrtilles évolue : les Myrtilles issues d'une agriculture intensives sont majoritaires. Les Myrtilles de culture intensive ont une pulpe blanche à jaune. Les Myrtilles sauvages ont une pulpe bleue à rouge.

Références sur Myrtille Séchée

Si vous souhaitez en savoir plus sur Myrtille Séchée, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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