Myrtilles - Bienfaits et vertus d'un super-fruit

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Qu'est-ce que les myrtilles ?

Les myrtilles sont les fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium (famille des Ericaceae ). Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Quels sont les différents types de myrtilles ?

Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée. Comparaison des deux espèces de myrtilles sauvages présentes en Europe : la Myrtille commune ( Vaccinium myrtillus, en haut) et l'Airelle des marais ( Vaccinium uliginosum, en bas).

Où sont fabriqués les myrtilles ?

En moyenne, 1000 tonnes de myrtilles sont produites sur le territoire chaque année. Une grande partie de la production provient des Alpes, des Vosges, de Lozère ou encore d’ Ardèche, un département réputé pour ses myrtilles sauvages.

Quels sont les effets secondaires des myrtilles ?

Cependant, si on en abuse elle peut provoquer des indigestions et des problèmes gastro-intestinaux. De même, le principal effet secondaire d'une consommation fréquente de myrtilles est une légère augmentation de la diurèse, car c'est un fruit aux propriétés diurétiques et dépuratives.

Quels sont les bienfaits des myrtilles ?

Les myrtilles ont de nombreux bienfaits. Voici les bienfaits des myrtilles : Elles sont très nutritives : les calories des myrtilles sont minimes. Cependant, elles sont très riches en nutriments, car elles contiennent du potassium, du fer, du calcium et des tanins. En outre, les myrtilles contiennent des vitamines B, C, E et K, entre autres.

Quels sont les différents types de fleurs de myrtille ?

On peut trouver des fleurs mâles et femelles sur le même individu. Les baies de myrtille sont bleues, presque sphériques à la peau lisse recouverte de sécrétions cireuses et à la pulpe juteuse. La couleur des myrtilles est générée par un groupe de flavonoïdes, appelés les anthocyanines, qui ont des propriétés antioxydantes.

Quels sont les sucres de la myrtille ?

Ses sucres sont constitués en premier lieu par du fructose (50 % du total glucidique) et du glucose (35 % du total). On y trouve aussi des pentoses (sucres à 5 atomes de carbone) et un peu de saccharose. Ce sont les glucides qui fournissent l'essentiel de l'apport énergétique de la myrtille.

Qu'est-ce Que Myrtilles

1. https://fr.wikipedia.org/wiki/Myrtille
2. https://www.toutvert.fr/bienfaits-myrtille/
3. https://www.pharma-gdd.com/fr/les-bienfaits-de-la-myrtille
4. https://www.projetecolo.com/myrtille-bienfaits-contre-indications-et-effets-secondaires-1166.html
5. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=bleuet_ps
6. https://www.dieti-natura.com/plantes-actifs/myrtille.html
7. https://www.darwin-nutrition.fr/super-aliments/myrtille/
8. https://www.cuisineaz.com/articles/myrtille-2279.aspx
9. https://www.lanutrition.fr/tout-savoir-sur-la-myrtille-0
10. https://amoseeds.com/blogs/guide-phytotherapie/myrtille

Informations Sur Myrtilles

1. https://www.projetvert.fr/myrtille-bienfaits-et-contre-indication/
2. https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/petits-fruits-et-fruits-rouges/myrtille/tout-savoir-sur-la-myrtille
3. https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/guide-par-ingredient/tout-savoir-sur/tout-savoir-sur-la-myrtille-saison-varietes-conservation-bienfaits-recettes-189501
4. https://www.cookfoodencuisine.com/astuces-conseils/myrtille-145
5. https://www.helsana.ch/fr/blog/nutrition/alimentation-curative/myrtille.html