Œufs - Aliment riche en nutriments polyvalent

Les œufs sont des aliments riches en nutriments comme les protéines, les vitamines et les minéraux. Ils sont très polyvalents en cuisine et peuvent être consommés de diverses manières.

Catégorie

Aliment

Où l’obtenir

Disponibles dans la plupart des épiceries et supermarchés.

Applicable pour

Développement Musculaire | Soutien Des Fonctions Cérébrales | Santé Oculaire

Protéines

élevées

Vitamines

riches

Minéraux

riches

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur œufs

Crédit d'image : lecurionaute.fr

Quels sont les effets des œufs sur la santé ?

Les œufs vendus directement du de l'exploitant agricole producteur au consommateur peuvent bénéficier de l’exemption du classement sous certaines conditions Article détaillé : Effets des œufs sur la santé. Les œufs sont une source de protéines de haute qualité et de vitamines et minéraux essentiels.

Comment savoir si les œufs sont frais ?

La catégorie, symbolisée par la lettre A pour les œufs vendus aux consommateurs. Des informations complémentaires peuvent également figurer sur l’emballage comme la mention « Pondu le » qui correspond à l'indication de la date de ponte, pratique pour les consommateurs soucieux de la fraîcheur de leurs œufs. Œufs frais ou extra-frais ?