Poissons gras - Des bienfaits pour le cœur et le cerveau

Les poissons gras comme le saumon, le thon ou la truite sont riches en acides gras oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. Ils apportent également des protéines de haute qualité.
Catégorie
Aliment
Où l’obtenir
Disponible dans les supermarchés, les poissonneries et les marchés locaux.
Applicable pour
Exemples
Saumon, thon, truite
Teneur en oméga-3
Élevée
Apport en protéines
Élevé
Méthodes de cuisson
Grillage, cuisson au four, poêlage
Bienfaits
Santé cardiaque, santé cérébrale
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Poisson Gras


Crédit d'image : sagessesante.fr

Quels sont les poissons gras ?

Comme principaux poissons gras on peut citer : le maquereau, le hareng, la sardine, le saumon. Découvrez notre top-10 des poissons gras et semi-gras. On apprécie les poissons gras pour leur richesse en oméga-3, des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

Qu'est-ce que le poisson gras ?

Qu'est-ce que le poisson gras ? Les poissons gras sont certains types de poissons riches en acides gras oméga-3. L'acide gras oméga-3 est considéré comme un acide gras essentiel car le corps ne peut l'obtenir qu'à partir de la nourriture car il est incapable de le fabriquer par lui-même.

Quelle est la différence entre poisson gras et poisson maigre ?

Aliment santé, le poisson est de plus en plus populaire, surtout qu'on peut le cuire de bien des façons : vapeur, frit, en papillote, en court-bouillon... Mais, au fait, quelles sont les différences entre poisson gras et poisson maigre ? Il faut distinguer les poissons selon leur teneur en lipides.

Références sur Poisson Gras

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