Protéines Whey - Supplément de protéines pour les sportifs et les régimes

Les protéines Whey sont un supplément alimentaire composé de protéines dérivées du petit-lait, l'un des sous-produits de la fabrication du fromage. Elles sont largement utilisées par les sportifs et les personnes souhaitant augmenter leur apport en protéines.

Catégorie

Supplément

Où l’obtenir

Disponible dans les magasins de nutrition sportive et en ligne.

Forme

Poudre, barres, boissons

Dosage

20 à 30 g par portion

Effets secondaires

Ballonnements, diarrhée

Contre-indications

Allergie aux produits laitiers

Utilisation

Complément alimentaire

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Protéines Whey

Crédit d'image : decathlon.es

Quels sont les bienfaits de la protéine de whey ?

La protéine de whey est un complément alimentaire très utilisé pour améliorer la synthèse des protéines musculaires et favoriser la croissance des muscles. Mais la whey n’est pas que pour les sportifs. Elle sert à bien d’autres choses et peut notamment favoriser la perte de poids. Bien sûr, certains groupes de personnes font exception.

Quels sont les ingrédients de la whey ?

Des édulcorants, des arômes, des épaississants et des émulsifiants, sont souvent ajoutés pour améliorer le goût, la texture, la durée de vie du produit, ou la qualité générale du produit. Voici quelques ingrédients les plus courants que l’on trouve dans la whey : Édulcorants : sucre, stévia ou autres édulcorants artificiels.

Est-ce que la whey est bon pour la santé ?

Mais en général, la plupart des personnes tolèrent très bien la protéine de whey et peuvent en consommer sans aucun problème. Si vous voulez acheter de la whey, veillez à opter pour un produit de la plus haute qualité. Car malheureusement, la plupart des produits à base whey de disponibles en pharmacie ne sont pas de bonne qualité.

Quels sont les bienfaits du whey ?

L'isolat de whey augmente la quantité de protéines dans votre alimentation, avec un minimum de calories et une absorption facile. Comme indiqué précédemment, les protéines sont essentielles pour la perte de poids pour contribuer à la construction musculaire, augmenter le métabolisme et la satiété.

Comment est produite la whey protéine ?

Préférez la whey isolate. Comment est produite la whey ? La whey protéine est obtenue par filtration du lactosérum (partie liquide issue de la coagulation du lait) qui peut être, selon le taux de concentration souhaité, micro-filtré, ultra-filtré ou ionisé (pour la whey isolate).

Quelle est la meilleure forme de whey pour perdre du poids ?

L’isolat de whey, composée à 90% de protéines, ce qui en fait la forme la plus souvent utilisée lors d’un programme de maintien/perte de poids du fait d’un bon rapport qualité/prix. L’hydrolysat de whey (95% de protéines), la forme la plus pure mais aussi la plus onéreuse.