Thés Verts - Bienfaits pour la santé et le bien-être

Le thé vert est une boisson d'origine asiatique connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il contient des antioxydants et des composés végétaux bénéfiques qui peuvent aider à prévenir certaines maladies, à améliorer la fonction cérébrale et à soutenir un mode de vie sain.
Catégorie
Boisson saine
Où l’obtenir
Disponible dans la plupart des supermarchés, épiceries fines et boutiques spécialisées.
Origine
Plante Camellia sinensis
Propriétés
Antioxydants, composés végétaux
Bénéfices
Prévention des maladies, amélioration de la fonction cérébrale
Utilisations
Boisson saine, complément alimentaire
Disponibilité
Large distribution dans les supermarchés et magasins spécialisés
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Thés Verts


Crédit d'image : partagestesrecettes.fr

Où sont fabriqués les thés verts ?

De nombreux producteurs, notamment au Japon 3, 4, se tournent aujourd'hui vers une production de thés verts conforme aux exigences de l' agriculture biologique . Le thé vert est le thé le plus consommé en Chine, en Corée et au Japon. Il se répand aujourd'hui de plus en plus en Occident, où l'on boit traditionnellement plutôt du thé noir.

Qu'est-ce que le thé vert ?

Un thé vert, en chinois simplifié : 绿茶 ; chinois traditionnel : 綠茶 ; pinyin : lǜchá, et en japonais 緑茶 ( ryokucha?) est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette. Il en résulte un thé non oxydé maximisant ainsi sa teneur en EGCG et autres catéchines.

Quels sont les différents types de thés verts ?

Les thés verts les plus prestigieux comme le gyokuro (Japon) ou le Long Jing ( Zhejiang, Chine) peuvent atteindre des prix importants sur le marché. Le thé vert intervient également dans la production de thé aromatisé comme le genmaicha qui lui associe du riz ou le gunpowder, qui est l'ingrédient de base du thé à la menthe .

Quels sont les effets du thé vert pour votre santé ?

Les effets du thé vert pour maintenir votre santé au beau fixe ne sont plus à démontrer (à condition de consommer du thé de qualité → lire nos conseils avant d’acheter ). Il permet de réduire considérablement le mauvais cholestérol (LDL) de l’organisme afin d’optimiser la pression et la circulation sanguine.

Quels sont les bienfaits du thé vert ?

Une augmentation de la consommation de thé vert d'une tasse par jour est associée à une diminution du risque de 11 % de cancer de l'endomètre et une diminution de 4 % risque de cancer du foie 17. Une augmentation d'une tasse de thé par jour pourrait diminuer le risque de cancer de la bouche de 11 % 17.

Références sur Thés Verts

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