Vitamines D - Des nutriments clés pour la santé des os et du système immunitaire

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Quel est le rôle de la vitamine D ?

Régulation du calcium dans le corps humain. Le rôle de la vitamine D est représenté en orange. La parathormone (PTH) stimule l'expression du gène de l'enzyme 1-alpha-hydroxylase. Elle favorise l'hydroxylation sur le carbone no 1 et donc stimule la production de la forme active de la vitamine D ( 1-25-dihydroxy-vitamine D ).

Qu'est-ce que la vitamine D ?

Le terme de vitamine D fait référence à un groupe de composés liposolubles. Il existe deux formes d’importance nutritionnelle, la vitamine D3 (cholécalciférol) que la peau fabrique aux beaux jours sous l’action du soleil, et la vitamine D2 (ergocalciférol) synthétisée par les végétaux.

Quels sont les aliments qui contiennent de la vitamine D ?

Peu d'aliments courants apportent une quantité appréciable de vitamine D (l'apport quotidien généralement recommandé est de 15 μg = 600 UI, y compris la vitamine D apportée par le Soleil ; voir Apports recommandés ). Les végétaux ne contiennent que de faibles doses d' ergocalciférol.

Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?

En agissant sur l'absorption du calcium et du phosphore, la vitamine D est essentielle à la contraction et au renouvellement des tissus musculaires. Elle pourrait permettre de freiner la fonte musculaire, chez la personne âgée notamment. De plus, cette vitamine préserve le cerveau du déclin prématuré des fonctions cognitives et intellectuelles.

Quelle est la valeur normale de la vitamine D ?

En raison de nombreux facteurs influençant les résultats des dosages, il n'y a pas de consensus international sur la valeur normale de la 25-OH-vitamine D 49. La carence (sévère) est définie par un taux sanguin de 25-hydroxyvitamine D inférieur à 25 nmol/l ( 10 ng/ml ). Elle est à l'origine du rachitisme et de l' ostéomalacie.

Quelle est la forme active de la vitamine D ?

La forme active de la vitamine D est le calcitriol. La forme dosée dans le sang, qui donne une bonne idée des réserves de l’organisme, est le calcidiol. La vitamine D aide l’organisme à conserver un équilibre entre calcium et phosphore, en contrôlant la quantité absorbée par les aliments, ou en prélevant ce qui est nécessaire dans les os.

Qu'est-ce Que Vitamines D

1. https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/les-nutriments/vitamines/vitamine-d
2. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=10-choses-a-savoir-sur-vitamine-d
3. https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_D
4. https://doctonat.com/vitamine-d-bienfaits-vertus/
5. https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamine_d.htm
6. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant
7. https://alvityl.fr/vitamines/vitamine-d/

Informations Sur Vitamines D

1. https://www.blv.admin.ch/dam/blv/fr/dokumente/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/fachinformation-vitamin-d.pdf.download.pdf/fiche-thematique-vitamine-d.pdf
2. https://www.pileje.ch/fr-ch/revue-sante/definition-vitamine-d
3. https://www.helsana.ch/fr/blog/corps/connaissance-du-corps/vitamine-d.html
4. https://www.docteur-fitness.com/vitamine-d