Vitamines - Compléments alimentaires essentiels pour la santé

Les vitamines sont des substances organiques essentielles à l'organisme pour son bon fonctionnement. Elles interviennent dans de nombreux processus métaboliques et sont nécessaires à une bonne santé.
Catégorie
Supplément alimentaire
Où l’obtenir
Disponibles en pharmacies, parapharmacies et magasins de produits naturels
Types
Vitamines liposolubles et hydrosolubles
Rôles
Métabolisme, système immunitaire, santé
Sources
Alimentation, suppléments
Besoins
Varient selon l'âge et l'état de santé
Précautions
Respecter les doses recommandées
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Vitamines


Crédit d'image : essentialmagazine.com

Quel est le rôle de la vitamine ?

Les vitamines sont des substances organiques nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme des êtres vivants. Certaines d'entre elles sont directement synthétisées par le corps. D'autres, au contraire, nécessitent d'être apportées à l'organisme par le biais de l'alimentation ou de la complémentation alimentaire. Qu'est-ce qu'une vitamine ?

Quels sont les bienfaits des vitamines ?

Par exemple, les vitamines C et D interviennent dans le métabolisme de l’os. La vitamine C préserve l’intégrité et l’élasticité de la peau, des muqueuses, des vaisseaux sanguins. La vitamine A soutient le métabolisme des tissus de la rétine, mais aussi de la peau et des muqueuses.

Quels sont les aliments qui contiennent de la vitamine A ?

► La vitamine A "Il suffit de mettre dans son assiette des légumes de couleur pour couvrir une grande partie de notre besoin quotidien en beta-carotène", assure Laurence Plumey. On trouve ainsi de la vitamine A dans les légumes (carottes, patate douce, courges d'hiver, poivrons...).

Quels sont les apports en vitamine A ?

*Les apports en vitamine A totale ont été estimés en « équivalent rétinol » (ER) selon l’équivalence suivante : 1 ER = 1 µg de rétinol = 6 µg de β-carotène. Pour exemple, vous trouverez environ 10 000 µg de bêta-carotène dans 100 g de patate douce cuite ou bien environ 1 000 µg dans 100 g d’abricots crus.

Références sur Vitamines

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