Ail Vieilli - Bienfaits et Utilisation de ce Superaliment

Crédit d'image : nature-sciences-sante.eu

Quels sont les bienfaits de l’ail vieilli ?

L’extrait d’ail vieilli est standardisé sous la forme S-allylecystéine, puissant sulfure renfermant un composé antitoxique et antioxydant. On peut aussi noter que la grande majorité des exposés présentés au Symposium sur l’ail 2005 associait l’EAV à un supplément en ail.

Quels sont les bienfaits de l'ail vieilli ?

Ces caractéristiques confèrent à l'ail vieilli un potentiel antioxydant remarquable. Grâce à sa composition unique, l'ail vieilli peut améliorer différents indicateurs liés à la fonction cardiovasculaire comme la tension artérielle, le taux de cholestérol sanguin, l'athérosclérose et la glycémie.

Est-ce que l’ail est un supplément ?

Malheureusement, on constate de nombreuses conceptions erronées à propos de l’ail pris en tant que supplément. À vrai dire, quelques auteurs bien intentionnés prétendent encore que le constituant principal de l’ail est l’allicine, agent irritant qui donne à l’ail son odeur caractéristique.

Quel est le produit dérivé de l’ail le plus prisé au monde ?

Le produit dérivé de l’ail le plus prisé au monde, l’extrait d’ail vieilli (EAV) ne contient pas d’allicine et personne ne s’en réclame. L’extrait d’ail vieilli est standardisé sous la forme S-allylecystéine, puissant sulfure renfermant un composé antitoxique et antioxydant.

Combien de temps dure la cuisson de l’ail ?

Le processus dure environ 3 semaines et est ensuite suivi de 2 semaines de séchage. Cette maturation en atmosphère humide, qui est en fait une cuisson lente à basse température, a pour but d’accélérer le vieillissement de l’ail afin de modifier ses qualités gustatives, mais aussi nutritionnelles.

Quelle est la plus grande étude sur le supplément d’ail ?

La plus grande étude jamais entreprise sur le supplément d’ail a été conduite en Chine sous les auspices du National Cancer Institute des États-Unis.

Qu'est-ce Que Ail Vieilli

1. https://doctonat.com/ail-noir/
2. https://drcrisafi.com/fr/article/l-extrait-d-ail-vieilli-une-vraie-panac-e-
3. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=ail_ps
4. https://straussnaturals.ca/fr/blogs/blog/aged-garlic-uses-side-effects-health-benefits
5. https://www.dieti-natura.com/plantes-actifs/ail-noir.html
6. https://www.laboratoire-naturoscience.fr/dossier-sante/tonus-immunite/lail-noir-un-aliment-miracle-pour-le-coeur-les-arteres-et-la-sante/
7. https://www.darwin-nutrition.fr/actifs/ail-noir/
8. https://www.mieux-vivre-autrement.com/ail-noir-tous-les-bienfaits-de-ce-super-aliment.html
9. https://apyforme.com/blog/articles-sante/ail-fermente-la-fabrication-de-lail-noir-en-detail/
10. https://www.lepotiron.fr/potiblog/nos-fiches/legumes/lail-noir-un-condiment-delicieux-qui-regorge-de-bienfaits/

Informations Sur Ail Vieilli

1. https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/ail/coeur-cerveau-immunite-les-vertus-sante-de-lail
2. https://nature-sciences-sante.eu/ail-inflammation-et-immunite/
3. https://drhenry.org/utilisation-de-lail-noir-avantages-effets-secondaires-et-comment-le-preparer/