Bêta-glucane - Des Bienfaits pour le Cœur, le Métabolisme et l'Immunité

Le bêta-glucane est une fibre soluble présente dans certains aliments comme l'avoine, l'orge et les champignons. Ses propriétés bénéfiques incluent la réduction du cholestérol sanguin, l'amélioration de la glycémie et le soutien du système immunitaire. Il peut être consommé sous forme de complément alimentaire.

Catégorie

Supplément

Où l’obtenir

Disponible dans les magasins de produits naturels et les pharmacies sous forme de gélules ou de poudre.

Applicable pour

Renforcement Du Système Immunitaire | Réduction Du Cholestérol | Gestion De La Glycémie

Type

Supplément alimentaire

Source

Avoine, orge, champignons

Fonction

Santé cardiovasculaire, contrôle de la glycémie, soutien immunitaire

Dosage recommandé

Selon les indications du produit

Groupe cible

Adultes soucieux de leur santé

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Bêta-glucane

Crédit d'image : aquaportail.com

Où trouver du bêta glucane ?

Le bêta-glucane est une fibre soluble que l’on trouve principalement dans les grains de céréales comme l’avoine, l’orge et le blé. Il est également présent dans la levure de boulangerie et dans certains champignons comme le maitake, le shiitake et le reishi.

Qu'est-ce que le bêta-glucane ?

Le bêta-glucane, souvent appelé β-glucane, est un polymère de glucose présent dans les parois cellulaires de certaines plantes, bactéries, champignons et levures. Vous trouverez ce type de fibres dans les aliments notamment les grains entiers et les algues ainsi que certains champignons médicinaux tels que le shitaké, le maïtake et le reishi.

Quels sont les aliments qui contiennent du bêta-glucane ?

Il est également présent dans la levure de boulangerie et dans certains champignons comme le maitake, le shiitake et le reishi. Le bêta-glucane est le plus abondant dans les aliments à l’état brut et naturel, cependant, les céréales doivent être cuites pour être comestibles.

Quels sont les effets des bêta-glucanes sur la perte de poids ?

Bien que toutes les études n’aient pas conclu que la consommation ou la prise de BG entraîne une perte de poids, une revue a conclu que les bêta-glucanes augmentaient significativement la satiété et réduisaient l’appétit par rapport à un régime ne contenant pas de bêta-glucanes.

Qu'est-ce que la bêta glucane ?

Article détaillé : Bêta-glucane. Les β-glucanes sont des fibres alimentaires visqueuses, fermentescibles et solubles qu'on trouve naturellement dans l'avoine, l'orge, les champignons, les levures, les bactéries et les algues 3 .

Quel est le rôle des bêta-glucanes ?

Bien sur, reste exclu la totalité du royaume animale, donc on peut parler de : Végétales, où permettent aux de jouer le rôle de support tissulaire. Les bêta-glucanes qui occupent la paroi cellulaire des plantes se comportent comme des fibres solubles.

Quels sont les bienfaits de la consommation de glucanes ?

Les personnes qui souffrent déjà de diabète ou de syndrome métabolique peuvent également bénéficier d’une consommation abondante de fibres et de glucanes, ce qui peut potentiellement réduire le besoin d’insuline (en fonction de la personne et de son régime alimentaire global). 2. Favorise la santé cardiovasculaire