Caféine - Un stimulant naturel pour booster vos performances mentales

La caféine est une substance stimulante naturellement présente dans certaines plantes comme le café, le thé ou le cacao. Elle est couramment utilisée pour stimuler l'attention, la concentration et la vigilance.

Catégorie

Supplément

Où l’obtenir

Disponible dans les boissons, les aliments et les compléments alimentaires

Applicable pour

Vigilance-mentale | Performance Physique | Réduction De La Fatigue

Origine

Plantes comme le café, le thé, le cacao

Effets

Stimule l'attention, la concentration et la vigilance

Dosage

Suivre les recommandations pour éviter les effets secondaires

Utilisation

Avant des activités nécessitant de la concentration

Précautions

Éviter la consommation excessive, notamment chez les personnes sensibles

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Caféine

Crédit d'image : alamyimages.fr

Est-ce que le café décaféiné contient de la caféine ?

↑ « Le café décaféiné contient encore de la caféine », Lavoisier. ↑ (en) Denise Trunk, « UF experts: Decaffeinated coffee is not caffeine-free »( Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), université de Floride. ↑ a et b (en) Fred Senese, « How is coffee decaffeinated? », General Chemistry Online.

Quels sont les effets de la caféine ?

Les métabolites de la caféine contribuent aussi aux effets de la caféine. La paraxanthine est responsable de l'augmentation de la lipolyse qui libère du glycérol et des acides gras dans le sang pour être utilisés comme source d'énergie par les muscles.

Quel est le café qui contient le moins de caféine ?

Le café très torréfié présente généralement moins de caféine que celui qui l'est moins, car la torréfaction diminue la teneur en caféine de la graine 30, 31. Le café arabica contient normalement moins de caféine que le robusta 29.

Qui a inventé la caféine ?

En 1819, le chimiste allemand Friedlieb Ferdinand Runge a isolé pour la première fois de la caféine relativement pure. Il la nomma « kaffein » en tant que composé chimique du café, qui en français devint caféine 60. Il effectua ce travail à la demande de Johann Wolfgang von Goethe 61.