Canneberge - Un fruit aux multiples bienfaits pour votre santé

Crédit d'image : selection.ca

Où trouver de la canneberge ?

Près de 98 % de la production mondiale de canneberge est issue du nord des États-Unis et du Canada. On y récolte la canneberge sauvage, mais la culture en milieu semi-artificiel s'est largement répandue au cours des dernières années.

Comment savoir si la canneberge est bonne pour la santé ?

Pour connaître les doses recommandées chez les personnes sujettes à des infections urinaires, consulter notre fiche Canneberge (psn) dans la section des produits de santé naturels. Avant de devenir rouge, la canneberge est blanche. Si on la cueille à ce moment, elle produit un jus incolore.

Qu'est-ce que la canneberge ?

Cependant, avant tout, la canneberge servait à la préparation du pemmican, un aliment de longue conservation qui renfermait également de la viande séchée et du gras animal. Le nom atoca (ou ataca) qu'on utilise au Québec, spécialement pour désigner la gelée de canneberge servie avec la dinde, nous vient des Iroquoiens.

Quelle est l'origine du mot canneberge ?

Le terme « canneberge » est apparu dans la langue française en 1665. Son origine est incertaine. Il pourrait dériver de l’anglais cranberry, nom que les pionniers de la Nouvelle-Angleterre ont donné à la plante par allusion à son port, qui rappelle celui de la grue (crane). Le terme « atoca », qui dérive de l’iroquoien, est apparu en 1632.

Qu'est-ce Que Canneberge

1. https://www.dieti-natura.com/plantes-actifs/cranberry.html
2. https://www.aroma-zone.com/page/canneberge-cranberry-tout-savoir-sur-ses-bienfaits-son-utilisation
3. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=canneberge_ps
4. https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2733303-cranberry-canneberge-nom-bienfaits-contre-indications-sechees-cystite-enceinte-jus/
5. https://www.consoglobe.com/cranberry-fruit-sante-3396-cg
6. https://www.finedininglovers.fr/article/canneberge-bienfaits-comment-manger
7. https://www.mesbienfaits.com/cranberry-canneberge/
8. https://www.selection.ca/cuisine/nutrition/canneberges-grenades-6-raisons-d-en-manger/

Informations Sur Canneberge

1. https://fruitdor.ca/fr/blogue/guide-canneberge/
2. https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/fichefamille/canneberge-cranberry-plantation-recolte-bienfaits/
3. https://www.bettybossi.ch/fr/Magazin/Display/1068346/Les-canneberges-des-baies-saines-qui-nous-proviennent-dAmerique