Concombre - Légume-fruit rafraîchissant et peu calorique

Crédit d'image : programme-malin.com

Qui a inventé le concombre ?

Né selon toutes probabilités dans le nord de l’Inde (où il est l’objet de nombreux récits légendaires), le concombre s’est très tôt propagé vers la Chine et vers le Moyen-Orient. Il fut cultivé sur les bords du Nil par les Egyptiens, qui en consommaient beaucoup, et le faisaient figurer parmi les offrandes destinées à leurs dieux.

Quels sont les bienfaits du concombre ?

Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant. D’ailleurs, il est si souvent consommé cru qu’on oublie presque qu’il peut se déguster cuit, en le cuisinant un peu comme la courgette. Stimule le transit intestinal. Le concombre est réputé pour sa très forte teneur en eau qui lui vaut d’être à la fois rafraîchissant et pauvre en calories.

Où sont fabriqués les concombres ?

Aujourd’hui, plus d’un tiers des concombres français proviennent du Val de Loire ; les zones de production étant situées le long de la Loire, d’Orléans à Nantes. Le Sud (Bouches-du-Rhône et Pyrénées-Orientales) et l’Est (Lorraine, Champagne-Ardenne et Bourgogne) représentent également d’importants bassins de production.

Qu'est-ce Que Concombre

1. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=concombre_cornichon_nu
2. https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/concombre/les-atouts-sante-du-concombre
3. https://fr.wikipedia.org/wiki/Concombre
4. https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/quelles-differences-entre-le-concombre-et-le-cornichon-2092072
5. https://www.cuisineaz.com/articles/concombre-2329.aspx
6. https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/1-legume-5-recettes-le-concombre-4233777
7. https://www.marmiton.org/focus-ingredient/est-ce-une-bonne-idee-de-manger-des-concombres-tous-les-jours-s4067941.html
8. https://www.alexetalex.com/dossiers-fruites/route-des-fruits/concombre-fruit-ou-legume/
9. https://www.eufic.org/fr/une-vie-saine/article/le-concombre-est-il-un-fruit-ou-un-legume-et-pourquoi

Informations Sur Concombre

1. https://wikifarmer.com/fr/historique-du-concombre-informations-sur-la-plante-faits-interessants-et-valeur-nutritionnelle/
2. https://www.gemuese.ch/fr/especes-de-legumes/concombre
3. https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/guide-par-ingredient/tout-savoir-sur/tout-savoir-sur-le-concombre-187936
4. https://www.journaldesfemmes.fr/jardin/encyclopedie-des-plantes/1205589-concombre/
5. https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/legumes-fruits/concombre/tout-savoir-sur-le-concombre
6. https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/concombre/que-contient-concombre