Ginger Ale - Boisson rafraîchissante et digestive au gingembre

Le Ginger Ale est une boisson rafraîchissante à base de gingembre, connue pour ses propriétés apaisantes sur l'estomac et ses vertus digestives.
Catégorie
Boisson
Où l’obtenir
Le Ginger Ale est disponible dans les supermarchés, les épiceries fines et les magasins spécialisés en Suisse.
Applicable pour
Ingrédients
gingembre, sucre, eau gazéifiée
Saveur
épicée, légèrement sucrée
Utilisation
boisson fraîche, digestif
Bienfaits
propriétés anti-inflammatoires, digestives
Public cible
tout public
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Ginger Ale


Crédit d'image : walmart.com

Quelle est la différence entre Ginger beer et Ginger Ale ?

Désormais, à de très rares exceptions près, notamment pour les ginger beer que l’on fait à la maison, il n’y a plus de fermentation. Le goût de la ginger beer est plus puissant que celui du ginger ale, c’est pourquoi cette boisson sans alcool est destinée aux plus audacieux. Ginger beer vs ginger ale : Artonic produit les deux !

Qu'est-ce que le ginger ale ?

Le Ginger Ale est une recette de soda pétillant, légèrement aromatisé au gingembre. Cette boisson peut entrer dans la composition de nombreux cocktails ou alors se consommer tel quel. On peut la retrouver dans certains commerces ou même sur internet. Mais avec un peu de patience, il est possible de réaliser cette boisson vous-même.

Comment conserver le ginger ale ?

La boisson est prête lorsqu’elle est pétillante. Conservez votre ginger ale au frais. Pensez à prendre une grande bouteille, avec fermeture à joints de préférence. Gardez cette boisson au frais. Le ginger bug est un levain de gingembre. Vous pouvez le faire maison. Pour cela, il vous faut faire fermenter de l’eau minérale, du sucre et du gingembre.

Quelle est la concurrence de la ginger ale ?

Aujourd'hui, forte de l'engouement des Français pour les cocktails et les mocktails sans alcool, la concurrence de la ginger ale s'est étoffée dans les rayons avec des marques suisses (Schwepppes), australiennes (Bundaberg), anglaises (Fever-Tree et Belvoir) ou françaises ( Pimento, La French ).

Quels sont les bienfaits du ginger ale ?

En plus de tous les bienfaits santé apportés par la fermentation, cette boisson est riche en antioxydants contenus dans le gingembre. Comment faire le ginger ale ? A l’aide d’un entonnoir, versez dans une bouteille du sucre, de la levure boulangère, du gingembre frais râpé finement et du jus de citron.

Quelle est la différence entre le ginger ale et le gingembre ?

Vous avez sans doute déjà vu le nom de ces deux boissons en vous demandant quelle était la différence. Malgré leur nom très ressemblant, ces deux boissons sont légèrement différentes : le ginger ale est une boisson gazeuse sucrée à laquelle on a ajouté des arômes de gingembre, son goût est donc généralement moins prononcé.

Références sur Ginger Ale

Si vous souhaitez en savoir plus sur Ginger Ale, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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