Huile d'olive extra vierge - Une huile de qualité supérieure

L'huile d'olive extra vierge est une huile de qualité supérieure extraite à froid des olives. Elle est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels et ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Catégorie

Aliment

Où l’obtenir

L'huile d'olive extra vierge est disponible dans les supermarchés, les épiceries fines et en ligne.

Applicable pour

Cuisine | Soin De La Peau | Soin Des Cheveux

Origine

Olives cultivées de manière traditionnelle

Extraction

Extraction à froid

Composition

Acides gras insaturés, antioxydants

Utilisation

Cuisson, assaisonnement, vinaigrettes

Conditionnement

Bouteille en verre de 500 ml

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Huile D'olive Extra Vierge

Crédit d'image : auchan.fr

Pourquoi les huiles d’olive extra vierges sont-elles non filtrées ?

Certaines huiles d’olive extra vierges sont vendues « non filtrées ». De telles huiles apparaissent généralement un peu troubles. Si elles demeurent quelques semaines au même endroit sans être manipulées, se formera un dépôt au fond de la bouteille. La majorité des huiles d’olive extra vierges sont filtrées.

Comment classer les huiles d’olive Vierges ?

En fait, c’est une condition requise pour pouvoir classer toutes les huiles d’olive vierges vu que, s’agissant de jus de fruit, une grande partie de leur qualité réside dans leurs arômes et saveurs et, jusqu’à maintenant, aucun instrument de laboratoire n’est capable de les déterminer tel que peut le faire le nez humain.

Quels sont les bienfaits des huiles vierges ?

La consommation des huiles vierges : huile d’olive (riche en acide gras), huile de colza, huile de lin (riche en acide gras de type oméga 3). Ces produits ont pour bienfait de diminuer la production de substances responsables des inflammations.

Comment recevoir de l’huile d’olive?

Amenez ensuite vos conteneurs (propres) pour recevoir votre propre huile d’olive. Chaque lot est inspecté avant le passage au moulin, et nous nous réservons le droit de rejeter un lot. Pour tout renseignement ou pour une prise de rendez-vous, n’hésitez pas à nous appeler au 04 92 34 04 80.