Lactase - Alliée de la digestion du lactose

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Quel est le rôle de la lactase ?

Sa fonction principale est de permettre la dissociation du lactose en glucose et galactose, ce qui autorise la digestion du lait. La lactase a pour nom scientifique complet lactase-phlorizine hydrolase et fait partie de la famille des β-galactosidases.

Est-ce que la lactase augmente la masse corporelle ?

Une étude publiée en 2023 montre que des augmentations de la stature et de la masse corporelle sont observées dans les régions présentant des preuves de sélection pour la persistance de la lactase, notamment en Europe centrale et du Nord, ce qui appuie l'« hypothèse de croissance de la lactase » 6 .

Qu'est-ce que l'hypothèse de croissance de la lactase ?

L'hypothèse de croissance de la lactase (LGH) suggère que la persistance de la lactase et la capacité à digérer les produits laitiers primaires et le lactose ont augmenté l'énergie alimentaire disponible, modifié la biologie énergétique de la croissance humaine et alimenté les différences régionales de la taille du corps chez l'homme 6 .

Quel est le dosage de la lactase ?

Quel dosage ? Il est possible de prendre de la lactase en complément alimentaire sous la forme de comprimés. En général une gélule de 5 000 U permet de consommer l’équivalent de 2 verres de lait ou 300 g de crème, soit 26 g de lactose.

Qu'est-ce que le déficit en lactase chez les adultes ?

Ce déficit en lactase chez les adultes peut être associé à plusieurs pathologies : La plus fréquente est l'hypolactasie, qui touche près de 75 % de la population mondiale. Elle est définie par un déficit partiel en lactase d’origine génétique causé par la répression de la synthèse de lactase.

Qu'est-ce Que Lactase

1. https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactase
2. https://sante.vip/lactase-avantages-effets-secondaires-dosage-et-interactions/
3. https://nutriforce.fr/lactase-bienfaits-dangers-effets-secondaires-pharmacie/
4. https://nutriandco.com/fr/pages/lactase-bienfaits
5. https://www.futura-sciences.com/sante/definitions/biologie-lactase-771/
6. https://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie-medicale/lactase/
7. https://www.oxylabhealthcare.fr/ingredient/310/tout-savoir-sur-le-lactase
8. https://www.passeportsante.net/fr/Maux/Problemes/Fiche.aspx?doc=intolerance-lactose_pm
9. https://www.helsana.ch/fr/blog/nutrition/maladies-liees-a-lalimentation/intolerance-au-lactose.html
10. https://nutrixeal-info.fr/index/lactase/

Informations Sur Lactase

1. https://www.darwin-nutrition.fr/actifs/lactase/
2. https://leblognutrition.fr/lactose/
3. https://www.swissmilk.ch/fr/alimentation/intolerance-au-lactose/mieux-comprendre-lintolerance-au-lactose/
4. https://iwofr.org/fr/dosage-de-la-lactase/