Le thé rooibos - Une infusion saine et revigorante

Le thé rooibos est une infusion à base de feuilles d'arbuste rooibos, originaire d'Afrique du Sud. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et aide à réduire le stress.

Catégorie

Boisson

Où l’obtenir

Le thé rooibos est facilement accessible dans la plupart des épiceries, magasins de thé et en ligne.

Applicable pour

Antioxydants | Détente | Apaisement

Origine

Afrique du Sud

Ingrédients

Feuilles d'arbuste rooibos

Propriétés

Antioxydante, anti-inflammatoire, calmante

Convient à

Tous les âges

Utilisation

Relaxation, digestion, système immunitaire

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Le Thé Rooibos

Crédit d'image : toutvert.fr

Quels sont les bienfaits du rooibos ?

Le rooibos est une plante qui se consomme en infusion et ne contient pas de théine. On l'appelle parfois à tort "thé rouge". Quels sont ses bienfaits santé ? Minceur ? Pour la digestion ? La peau ? Peut-on en boire pendant la grossesse ?

Qu'est-ce que le rooibos ?

"Le rooibos est un petit buisson (Aspalathus linearis) qui provient d'Afrique du sud, plus précisément de la région du Cederberg très aride et montagneuse. C'est pour cela qu'elle a du mal à être cultivée ailleurs" définit Carine Baudry, experte en thé. "Le rooibos est considéré comme une tisane ou une infusion car il ne contient pas de théine.

Quelle est l'origine du thé rooibos ?

Il provient en fait d’une variété de genêt qui pousse uniquement sur les montagnes de Cederberg en Afrique du Sud. Le thé rooibos trouve ses origines en Afrique du Sud dans les montagnes de la région du Cap. Les indigènes l’ont baptisé « roï-boss », ce qui signifie buisson rougeâtre.

Comment préparer le thé rooibos ?

Le the rooibos se prépare traditionnellement avec du lait, mais il est également très bon nature ou parfumé avec de la vanille ou du citron. Pour exalter ses saveurs, comptez 10 minutes d’infusion. À la différence du thé, il n’est jamais amer et son goût ne sera jamais altéré par un temps d’infusion trop long.

Est-ce que le rooibos est bon pour la santé ?

L’ infusion de rooibos est réputée pour ses vertus antioxydantes. Cependant, son mode d’action est encore mal compris. Il peut être oxydé ou non oxydé. L’oxydation, le plus souvent appelée fermentation, permet de faire ressortir sa couleur rouge-brun caractéristique et une saveur sucrée 2.

Comment consommer le rooibos ?

Il est préférable de consulter un professionnel de la santé en cas de doute. Le rooibos se consomme habituellement sous forme d’infusion, à raison de 1 sachet ou de 1 c. à thé par tasse d’eau bouillante. Les données sont insuffisantes pour conseiller la consommation de thé rouge pendant la grossesse et l’allaitement.