Menthe - Une plante aromatique aux multiples vertus

La menthe est une plante aromatique connue pour ses propriétés rafraîchissantes et digestives. Elle est couramment utilisée en cuisine, en infusion ou en huile essentielle pour ses bienfaits sur la santé.
Catégorie
Plante aromatique
Où l’obtenir
La menthe fraîche est disponible dans les marchés, les supermarchés et les jardins potagers en Suisse.
Applicable pour
Utilisation
Culinaire, infusion, huile essentielle
Propriétés
Rafraîchissante, digestive, relaxante
Partie utilisée
Feuilles
Origine
Méditerranée
Type
Plante vivace
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Menthe


Crédit d'image : santeonaturel.com

Quels sont les bienfaits de la menthe ?

Sans doute aujourd’hui l’une des plantes médicinales et aromatiques les plus répandues, la menthe est connue pour ses vertus tonifiantes et digestives. Découvrez ses atouts santé et ceux de ses huiles essentielles. Son étymologie nous vient de la mythologie grecque.

Qu'est-ce que la menthé ?

Dans la mythologie grecque, Menthé (en grec ancien Μένθη, Ménthê) ou Minthé ( Μίνθη, Mínthê) est une nymphe qui a été transformée en plante : la menthe . Elle est chez Oppien fille du Cocyte (un des cinq fleuves des Enfers ), ce qui fait d'elle la petite-fille du titan Océan et de son épouse, la titanide Téthys . Sa mère n'est pas nommée.

Où pousse la menthe ?

Originaire du Sud de l’Europe et du Proche-Orient, la menthe est aujourd’hui consommée partout à travers le monde. Souvent considérée comme une mauvaise herbe, la menthe pousse dans toutes les régions tempérées. Le Maroc est le principal producteur mondial de menthe poivrée assurant 90 % de la production mondiale (2).

Quelle quantité de menthe par jour ?

Boire 2 tasses par jour, après chaque repas. Inhalation : 50 g de feuilles pour 1 litre d'eau bouillante. Aromate de premier choix, les usages culinaires de la menthe sont nombreux et variés. Elle permet d'agrémenter toute sorte de plat : salades, plats en sauce... Elle aromatise également certaines boissons et soupes.

Références sur Menthe

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