Vitamine E - Antioxydant essentiel pour la santé

La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui joue un rôle important dans la santé des cellules, la fonction immunitaire et la protection contre les dommages oxydatifs. Elle est présente naturellement dans certains aliments comme les huiles végétales, les noix, les graines et les fruits secs.
Catégorie
Supplément alimentaire
Où l’obtenir
Disponible en pharmacie, en parapharmacie et dans les magasins de produits naturels sous forme de gélules ou de capsules.
Type
Supplément alimentaire
Utilisation
Santé générale
Effet
Antioxydant
Disponibilité
Large distribution
Catégorie
Vitamines et minéraux
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Vitamine E


Crédit d'image : healthifyme.com

Quelle est la posologie de la vitamine E ?

*Les apports nutritionnels recommandés sont désormais donnés en milligrammes. Cependant, sur les suppléments, la posologie de la vitamine E est souvent indiquée en unités internationales (UI), une mesure ancienne. Un milligramme d'alpha-tocophérol (la forme naturelle de la vitamine E) équivaut à 1,5 UI.

Qu'est-ce que la vitamine E ?

Les mitochondries, qui sont génératrices de radicaux libres, contiennent de forts taux de vitamine E dans leur membrane lipidique, constituée d'acides-graspolyinsaturés et soumis au stress oxydant. La vitamine E est souvent utilisée comme conservateur alimentaire(E306à E309) pour éviter le rancissementdes aliments par les radicaux libres.

Quels sont les différents types de vitamine E ?

Sous le terme de vitamine E, on regroupe 4 formes de tocophérols et 4 formes de tocotriénols. Parmi les 4 tocophérols, l’alpha-tocophérol est la forme de vitamine E la plus présente dans l’organisme. Il est aussi l’unité de mesure pour les apports nutritionnels recommandés et la teneur en vitamine E des aliments.

Qui a inventé la vitamine E ?

Herbert Evans et Oliver Emerson réussissent à isoler la vitamine E à partir de l'huile de germe de blé en 1936, et Erhard Fernholz en détermine la structure en 1938. La même année, le Prix Nobelde chimiePaul Karrerréalise la synthèse de l'alpha-tocophérolracémique.

Quels sont les bienfaits de la vitamine E ?

La vitamine E est un composant de toutes les membranes cellulaires de l’organisme. Sa fonction principale est la protection de la dégradation par l'oxygène des lipides membranaires. La vitamine E présente de nombreux bienfaits pour l'organisme. Nos cellules sont soumises quotidiennement à des processus d'oxydation qui génèrent des radicaux libres.

Quel est l'équivalent biologique de la vitamine E ?

Utilisation médicale[modifier| modifier le code] Elle est prescrite soit en milligrammes soit en unités internationales : 1 UI de vitamine E est l'équivalent biologique d'environ 0,667 mgde d-alpha-tocophérol (²⁄₃ mgexactement), ou de 1 mgde dl-alpha-tocophérol acétate.

Références sur Vitamine E

Si vous souhaitez en savoir plus sur Vitamine E, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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