Yaourt Nature - Un Produit Laitier Sain et Savoureux

Un yaourt nature, frais et crémeux, idéal pour un en-cas sain et équilibré ou comme ingrédient de recettes.
Catégorie
Produit laitier
Où l’obtenir
Disponible dans les supermarchés, les épiceries fines et les laiteries locales.
Applicable pour
Ingrédients
Lait de vache, ferments lactiques
Matière grasse
3,5%
Origine
Ferme locale
Certification
Agriculture Biologique
Conditionnement
Pot en verre
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Yaourt Nature


Crédit d'image : krill.fr

Quels sont les bienfaits du yaourt ?

La consommation de calcium provenant des produits laitiers, comme le yaourt, est associée à de meilleurs taux de lipides sanguins pouvant prévenir les maladies cardiovasculaires. En modifiant la flore intestinale, les bactéries lactiques favorisent aussi l’élimination du cholestérol par l’intestin ce qui diminue le cholestérol sanguin.

Quelle est la teneur en nutriments du yaourt nature ?

Teneur en nutriments du yaourt nature (valeurs pour 100 g de yaourt et pour un yaourt de 125 g 54 ) : Beaucoup de yaourts sont vendus accompagnés de fruits, aromatisés et/ou sucrés. Il est alors courant que la teneur en glucides (saccharose essentiellement) atteigne 15 g pour 100 grammes de produit 56.

Qui a inventé le yaourt ?

Le yaourt était connu des Romains si l’on se fie à Pline l’Ancien qui écrit que « certaines tribus barbares savent épaissir le lait en une matière d’une agréable acidité ». On ne sait pas quand, exactement, il a fait son apparition en France et dans le reste de l’Europe occidentale.

Comment bien choisir son yaourt nature ?

Choisissez un yaourt nature à 0 % de matières grasses, écrémé ou demi-écrémé ( 1,1 % MG ) au lait de vache et de taille standart ( 125 g ). Vérifiez bien la date de péremption et la composition nutritionnelle du yaourt sur l'étiquette.

Quelle est la durée de vie d'un yaourt nature ?

Vous pouvez conserver un yaourt nature dans le bas du réfrigérateur ( 4°C maximum ) jusqu'à la date de péremption. Une fois ouvert, le yaourt nature doit être manger dans les 3 à 4 jours maximum. Voiçi la liste complète des meilleurs aliments pour renforcer les os et réduire le risque d’ostéoporose.

Quels sont les différents types de yaourt ?

Il existe, sur le marché, différents types de yaourt, dont le yaourt ordinaire et le yaourt probiotique. Les deux types de yaourt contiennent des bactéries lactiques, mais le yaourt probiotique est additionné de bactéries qui ont été sélectionnées pour leur capacité à survivre dans l’intestin et à exercer certains effets bénéfiques pour la santé.

Est-ce que le yaourt nature est bon pour la flore intestinale ?

Préparer notre propre yaourt nature chez nous est la manière la plus saine de consommer ce dessert sans avoir à s'inquiéter des possibles additifs. S’il y a bien un produit merveilleux pour la flore intestinale c’est, sans aucun doute, le yaourt nature.

Références sur Yaourt Nature

Si vous souhaitez en savoir plus sur Yaourt Nature, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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