Déficience en Vitamine K - Conséquences et Solutions

La déficience en vitamine K est un manque de cet élément essentiel pour la coagulation sanguine, la santé osseuse et la prévention des maladies cardiovasculaires.
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Nutrition équilibrée | Santé Cardiovasculaire | Prévention Des Maladies | Déficience Vitamine K | Carence En Vitamines | Santé Circulatoire
Posté par Dr. Amélie Gavard, révisé par Dr. Suzanne Einmahl

FAQ sur Déficience En Vitamine K


Crédit d'image : youtube.com

Quels sont les dangers de la déficience en vitamine K ?

Les excès sont relativement rares et sans danger, la vitamine K n’étant pas beaucoup stockée par l’organisme. La déficience en vitamine K1 (rare) entraîne des troubles de la coagulation dus à une baisse de l’activité des protéines procoagulantes et une augmentation du temps de coagulation provoquée.

Quel est le rôle de la vitamine K ?

L’action la plus connue de la vitamine K est son rôle clé dans la coagulation sanguine (et plus spécifiquement la vitamine K1), mais elle joue également un rôle important dans la minéralisation osseuse (et plus spécifiquement la vitamine K2), en participant notamment à la fixation du calcium sur les os. Le saviez-vous ?

Qu'est-ce que la déficience en vitamines K ?

Ces résultats sont confirmés par les études des cohortes humaines où une majorité des personnes testées a montré une déficience en vitamines K et une gamma-carboxylation incomplète des protéines normalement carboxylées et activées en présence d'une quantité suffisante de vitamines K 7, 16, 17 .

Quels sont les aliments qui contiennent de la vitamine K ?

viande maigre 0. Les graisses d'animaux ayant concentré cette vitamine K2 sont donc une des sources de vitamine K ; il y en a un peu dans le jaune d’œuf et dans la viande. Le foie gras et les abats, la moelle osseuse, la cervelle, les œufs de poisson en contiennent beaucoup.

Références sur Déficience En Vitamine K

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