Citron - Propriétés et bienfaits de ce fruit aux multiples vertus

Le citron est un agrume très populaire connu pour ses nombreuses vertus. Il est riche en vitamine C et possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes.

Catégorie

Aliment

Où l’obtenir

Disponible dans la plupart des épiceries et supermarchés.

Applicable pour

Vitamines | Digestion | Détox

Vitamine C

élevée

Propriétés antibactériennes

oui

Propriétés antioxydantes

oui

Facilité d'utilisation

élevée

Prix

abordable

Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Citron

Crédit d'image : chefsimon.com

Quels sont les bienfaits du citron ?

Pour profiter de ses nombreux atouts santé, pensez à ajouter un filet de citron dans les vinaigrettes, sur les poêlées de légumes après cuisson, sur le poisson, dans les jus de fruits et légumes, sur les salades de fruits, etc. Idéalement, on recommande de ne pas cuire le citron afin d’éviter une perte en vitamine C très sensible à la chaleur.

Quand manger le citron ?

Pour bien presser un citron, il faut s'y prendre "à l'envers". Vous obtiendrez 2 fois plus de jus A quelle saison manger le citron ? Le citron se déguste en primeur pendant le mois de mai ; c'est la pleine saison de la dégustation du citron en juin et septembre.

Qu'est-ce que le citron ?

Au niveau de la morphologie externe, le citron est un fruit charnu particulier, un type de appelé hespéride, issu du développement d'un ovaire multicarpellé. De forme ovale, il est doté chez de nombreuses variétés, d'un mucron ou d'un mamelon cerné d'une aréole, dépression circulaire plus ou moins profonde et large à l'extrémité stylaire.

Est-ce que le citron est sucré ?

Contrairement à de nombreux autres fruits, le citron n’est pas très sucré. Il est principalement composé de « bons nutriments », de vitamines, mais surtout, d’eau. En effet, cet agrume ne contient que 3 grammes de sucres pour 100 grammes, tandis que la plupart des fruits en contiennent 3 fois plus.

Références sur Citron

Si vous souhaitez en savoir plus sur Citron, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

Qu'est-ce Que Citron

Informations Sur Citron

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