Régime Sans Gluten - Alimentation Équilibrée

Un régime sans gluten exclut les aliments contenant du gluten et est essentiel pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.
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Maladie Cœliaque | Intolérance Au Gluten | Alimentation équilibrée | Régime Sans Gluten | Alimentation Saine
Posté par Dr. Amélie Gavard, révisé par Dr. Suzanne Einmahl

FAQ sur Régime Sans Gluten


Crédit d'image : santepedia.com

C'est quoi un régime sans gluten ?

Un régime sans gluten est un régime alimentaire excluant les aliments à base de gluten, qui est un composé protéique retrouvé dans de nombreuses céréales comme le blé, l' orge ou le seigle .

Quels sont les bienfaits de l'alimentation sans gluten ?

Aussi, chez les personnes hypersensibles, l'alimentation sans gluten permet de diminuer les ballonnements et la distension abdominale, et donc de retrouver un ventre plus plat et une silhouette plus fine. En pratique, voici une journée type spéciale régime sans gluten pour continuer à manger sainement dans le cadre de l'alimentation sans gluten.

Quels sont les aliments contenant du gluten ?

Pour être plus précis, voici une liste de quelques aliments contenant du gluten : son d'avoine et de blé. De nombreux aliments contiennent des traces de gluten, car il est utilisé pour son élasticité et parfois pour donner de la texture.

Quels sont les menus sans gluten ?

Voici 14 journées de menus sans gluten pour vous aider à trouver l’inspiration. Petit-déjeuner : Pudding aux graines de chia préparé la veille, agrémenté de yaourt grec, de vanille et de fruits frais au choix. Déjeuner : Tacos au boeuf agrémentés de champignons et d’épinards, servis dans des tortillas de maïs sans gluten.

Comment réduire le gluten ?

Manger plus sainement : le gluten se retrouve dans de nombreux produits industriels, gâteaux, préparation en tout genre. Donc en réduisant le gluten, vous évitez tous ces aliments transformés et vous pourrez vous tourner vers des aliments plus sains. Lire aussi | Par quoi remplacer le pain ? Le riz favorise-t-il la constipation ?

Références sur Régime Sans Gluten

Si vous souhaitez en savoir plus sur Régime Sans Gluten, envisagez d’explorer les liens ci-dessous :

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