Carence En Vitamine B1 - Effets et Sources

La carence en vitamine B1, ou thiamine, peut entraîner des problèmes neurologiques et des troubles métaboliques.
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Application
Nutrition | Médecine Préventive | Thiamine | Déficit Nutritionnel | Métabolisme énergétique
Posté par Dr. Amélie Gavard, révisé par Dr. Suzanne Einmahl

FAQ sur Carence En Vitamine B1


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Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B1 ?

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B1 ? Une carence en thiamine (également appelée béribéri) peut entraîner une faiblesse, une fatigue chronique, des complications cardiaques, une psychose et des lésions nerveuses.

Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 ?

La vitamine B1, ou thiamine, est une vitamine hydrosoluble utilisée dans presque toutes les cellules du corps. Elle est particulièrement importante pour soutenir les niveaux d’énergie et un métabolisme sain. La thiamine est techniquement un dérivé soufré du thiazole et de la pyrimidine.

Qu'est-ce que la vitamine B1 ?

La vitamine B1, également appelée thiamine, est une coenzyme utilisée par le corps pour métaboliser les aliments en énergie et pour maintenir les fonctions cardiaques et nerveuses en bon état.

Comment éliminer la vitamine B1 ?

La vitamine B1 est éliminée par les reins et nécessite un apport journalier dans l'alimentation. L'alcool, les troubles digestifs (diarrhées, vomissements) réduisent l'absorption de la vitamine B1 et certaines substances (les choux, le thé, les crustacés, les bactéries contenus dans certains poissons crus, les anti-acides) en perturbent l'activité.

Références sur Carence En Vitamine B1

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